V kotlíku na oleji posmažím cibuľu do sklovita, pridáme jelenie a jahňacie mäsko, porestujem.
Srnčí kotlíkový guláš s hríbami-s jahňacinou a divinou
15. 6. 2024
Kotlíkový guláš s hríbami
Kotlíkový guláš s hríbami
Zdroj: Ingova
15
porcií
210
minút
stredná
náročnosť
Ingrediencie:
2000 g
bravčové pliecko
500 g
jelenie mäso
500 g
jahňacie mäsko
1500 g
cibuľa
200 g
bravčová masť
50 g
mletá červená paprika
1500 g
zemiakov
2 ks
zelená paprika
4 ks
paradajok
1 hrnček
sušených hríbov
soľ
mleté čierne korenie
6 strúčikov
cesnaku
majoránka
2 ks
čili paprička
Postup:
Fantastický gulášik z bravčového, jahňaciny i diviny! Pochutná si každý!
1.
Kotlíkový guláš s hríbami
Zdroj: Ingova
2.
Pridám ml.č.papriku a zalejem trochou vody. Pridám pokrájanú papriku a paradajky, 3 celé zemiaky, čilli a dusíme do polomäkka
Kotlíkový guláš s hríbami
Zdroj: Ingova
3.
Potom pridáme bravčové mäso a dusíme do mäkka. Keď je mäsko mäkké pridáme na kocky nakrájané zemiaky a namočené sušené hríby a vodu.
Kotlíkový guláš s hríbami
Zdroj: Ingova
4.
Nakoniec pridáme pretlačený cesnak, vyberieme celé zemiaky, rozpučíme ich na kašu a s týmto zahustíme guláš. Dochutíme a nakoniec pridáme majoránku. Dobrú chuť.
Kotlíkový guláš s hríbami
Zdroj: Ingova
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/67837/kotlikovy-gulas-s-hribami/