Meatballs
23. 8. 2024
Meatballs
Foto: marcelc
2-3
porcie
porcie
15 minút
príprava
príprava
30 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny:
| 250 g | |
| 1 ks surové | |
| 100 g | |
| 400 g | |
| 1 ks | |
| 1 ks (čerstvá) | |
| 150 ml | |
| 2 strúčiky | |
| štipka | |
| hrsť (čerstvá) |
Postup:
- 1
V miske zmiešame mäso, vajíčko, cesnak, klinčeky a posekanú petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie. Zo zmesi vytvarujeme mäsové guľky a poprášime múkou.
- 2
Na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku a chilli papričku (niekedy pridám aj čerstvý rozmarín keď mám po ruke nech mi to prekne rozvonia kuchyňu). Pridáme mäsové guľky a opražíme "do zlata". Podlejeme červeným vínom a necháme trochu zredukovať, cca 3 min. Pridáme paradajky a povaríme ďalších 5 min., dochutíme a podávame.
- 3
Podávame s čerstvou cestovinou (rigattoni na obrázku)...
Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/meatballs/51755-recept.html