Najlepší tip na obed! Živánska v alobale pripravená v rúre!

Živánska: Vytvorte si kúzlo detstva priamo v kuchyni. Tento vynikajúci recept na živánsku pečenú v rúre vás prenesie do minulosti.

Živánska v alobale – Ingrediencie:

• 600g bravčovej krkovičky
• 2 polievkové lyžice horčice
• Kvalitné mleté korenie
• Prírodná morská soľ
• 4 strúčiky cesnaku
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 70g chutnej slaniny
• 1 paprika
• 3 cibuľe
• 300g lahodnej klobásy
• 800g zemiakov
• Mletá paprika na dochutenie

Postup prípravy:

Začnite tým, že bravčovú krkovičku nakrájate na menšie kúsky a dáte ju do veľkej misy. Potom pridajte horčicu, mleté korenie, roztlačený cesnak a olej, a všetko spolu poriadne premiešajte.

Ďalej pokračujte prípravou slaniny, ktorú nakrájate na malé kocky. Odstránte jadierka z papriky a nakrájate ju na tenké plátky.

Cibuľu, klobásu a zemiaky nakrájajte na približne rovnaké krúžky. Rozložte dve vrstvy alobalu na pevnú podložku a na ňu naukladajte zeleninu, klobásu a mäso.

Túto farebnú zmes osolíte, posypete mletou paprikou a zabalíte v alobale tak, aby sa nepretrhol. Potom celý balíček preložíte na pekáč a vložíte do predhriatej rúry.

Pečte 60 minút pri teplote 190°C. Po uplynutí tejto doby otvorte alobal a nechajte živánsku ešte dopiecť horúcim vzduchom.

Na záver vám odporúčame podávať túto lahodnú pochúťku s osviežujúcou domácou tatárskou omáčkou. Želáme vám dobrú chuť!

Zdroj: https://varimeslaskou.sk/najlepsi-tip-na-obed-zivanska-v-alobale-pripravena-v-rure/