Hovädzie pokrájame na väčšie kocky.
Pikantný hovädzí guláš s čili
12. 11. 2024
Pikantný hovädzí guláš s čili
Pikantný hovädzí guláš s čili
Zdroj: parsons
6
porcií
150
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
2 PL
olej
1 kg
hovädzia falošná sviečková (zo stehna)
2 ks
veľka cibuľa
4 strúčiky
cesnaku
1 ks
kápia
1 ks
biela paprika
2 ks
čili paprička
300 g
pasírované paradajky
1 liter
hovädzí vývar
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie, sladká mletá paprika
Postup:
Naozaj štipľavý gulášik, ktorý využíva papriku naplno – mletú, čerstvú i čili.
1.
2.
V hrnci rozpálime olej a opražíme na ňom mäsko, kým sa nezatiahne.
3.
Pridáme soľ, korenie, nasekanú cibuľku s prelisovaným cesnakom, na plátky pokrájanú papriku a kapiu a všetko spolu opekáme pár minút.
4.
Potom pridáme nasekané čili papričky, pasírované paradajky a prilejeme vývar toľko, aby nebolo mäso úplne pod hladinou.
5.
Znížime plameň na minimum a všetko spolu varíme , kým mäso nezmäkne. Počas varenia postupne prilievame vývar.
6.
Hotový guláš podávame s dusenou ryžou, cestovinou alebo knedľou, posypaný nasekanou čili papričkou a cibuľkou.
Pikantný hovädzí guláš s čili
Zdroj: parsons
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/73957/pikantny-hovadzi-gulas-s-cili/
upravené: vape