Grécke tzatziki, šalátové osvieženie z uhoriek a jogurtu
31. 7. 2024
Grécke tzatziki, šalátové osvieženie z uhoriek a jogurtu
Jana Štrbková
mesačník Varecha, 8. septembra 2022
mesačník Varecha, 8. septembra 2022
Foto: Shutterstock
Grécky studený uhorkový šalát po celom svete známy ako tzatziki sa výborne hodí k mäsovým špízom alebo k pečeným zemiakom.
4
porcie
porcie
15 minút
príprava
príprava
Suroviny:
| 300 g | |
| 400 g | |
| 150 ml | |
| 1 ČL | |
| 1 strúčik | |
| 1 PL čerstvý | |
| 1 PL čerstvá |
Postup:
- 1
Uhorku nakrájame na malé kocky. Necháme ich chvíľu odkvapkať, môžeme jemne vyžmýkať do papierových obrúskov.
- 2
Do misy dáme grécky jogurt, dohladka zmiešame s olivovým olejom a citrónovou šťavou. Podľa chuti osolíme a okoreníme čerstvo zomletým čiernym korením. Primiešame prelisovaný strúčik cesnaku.
- 3
K jogurtovej zmesi pridáme nakrájané uhorky a premiešame.
- 4
Nakoniec dochutíme najemno nasekaným čerstvým kôprom a mätou. Necháme aspoň hodinu vychladiť v chladničke.
Zdroj: https://varecha.pravda.sk/recepty/grecke-tzatziki-salatove-osviezenie-z-uhoriek-a-jogurtu/83642-recept.html