Bačovský baraní špíz
17. 5. 2024
Bačovský baraní špíz
![Bačovský baraní špíz Bačovský baraní špíz](https://img.aktuality.sk/foto/MTE3NHg4MDAvc21hcnQvaW1n/1dgXBi86Q4aD4kFgjwiJ6Q.jpg?st=859XBscqb3xYdlq7sp6iFs94ddTmn_dhvV6_pMl4k3g&ts=1533276517&e=0)
Bačovský baraní špíz
Zdroj: vegetarianka3
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
400 g
baranie mäso
soľ
mleté čierne korenie
1/2 ks
citrón
1 PL
olej
30 g
tuk
200 g
údená slanina
3 ks
cibuľa
2 strúčiky
cesnaku
Postup:
1.
Mäso odblaníme, pokrájame na kúsky, naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Pokvapkáme citrónovou šťavou, potrieme olejom a dáme odležať na chladné miesto.
2.
Potom mäso opražíme v rozohriatom tuku takmer do mäkka. Opražené kúsky mäsa napichneme striedavo s kúskami slaninky a cibule na ihlice a potrieme rozotretým cesnakom.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/14730/bacovsky-barani-spiz/